Conducteur Réception Ecrémage Pasteurisation (H/F)

28/12/2018

Eurial, branche lait du groupe Agrial, est le 2ème groupe coopératif laitier en France. Eurial est présent en France à travers ses 24 sites industriels en France, ses 4 sites à l’international et ses 4300 collaborateurs.

Eurial est leader sur le marché du fromage de chèvre, à travers sa marque Soignon, et du beurre de spécialité, avec sa marque Grand Fermage, ainsi que le n° 1 de la mozzarella en France. Avec Eurial UF, numéro 1 des marques distributeurs (MDD).

Eurial est présent sur tous les segments des produits laitier : poudres de lait et coproduits du lait, fromages ingrédients, crème, beurre, ultra-frais : yaourts nature et aromatisés… ainsi que fromages frais.

Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.

Venez rejoindre un groupe humain aux défis passionnants !

Missions

Après formation aux équipements, votre mission consistera à conduire les installations du déchargement de lait/expéditions ainsi que de la zone sérum (écrémage, pasteurisation, modules de filtration sérum). Vous effectuerez :

- Le pesage des camions et la réception du lait de collecte avec un contrôle inhibiteur sur échantillons producteurs, lait écrémé, lait inter-usine. Ainsi que l’expédition des citernes de crème de lait et de crème de sérum.

- La conduite des installations séparateur, pasteurisateur, et modules de filtration de la zone sérum

- La conduite des CIP pour la réalisation de tous les lavages, la réalisation de tous les autocontrôles liés aux opérations précédemment décrites et des relevés permettant un bon suivi de la production.

Travail en 3 x 8, 7/7 jours par roulement

Profil

Issu d’une formation type BTS ou DUT laitier ou génie des procédés vous êtes débutant ou expérimenté. Votre curiosité et votre envie d’apprendre seront vos meilleurs atouts pour acquérir l’autonomie et le sens des responsabilités attendus sur ce poste. La rigueur, un véritable esprit d’équipe et le souci de l’hygiène et de la qualité seront indispensables.

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