Opérateur Fabrication (Ensachage – Déboyautage) H/F

24/05/2018

Eurial, branche lait du groupe Agrial, est le 2ème groupe coopératif laitier en France. Eurial est présent en France à travers ses 24 sites industriels en France, ses 4 sites à l’international et ses 4300 collaborateurs.

Eurial est leader sur le marché du fromage de chèvre, à travers sa marque Soignon, et du beurre de spécialité, avec sa marque Grand Fermage, ainsi que le n° 1 de la mozzarella en France. Avec Eurial UF, numéro 1 des marques distributeurs (MDD).

Eurial est présent sur tous les segments des produits laitiers : poudres de lait et coproduits du lait, fromages ingrédients, crème, beurre, ultra-frais : yaourts nature et aromatisés,… ainsi que fromages frais.

Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.

Venez rejoindre un groupe humain aux défis passionnants !

Missions :

Intégré au service Fabrication, vos principales missions seront :

•Monter la ligne d’ensachage

•Assurer le conditionnement du caillé en sacs et de vérifier leur poids

•Assurer la traçabilité aux différentes étapes et contrôler la température conformément aux consignes définies

•Assurer le prélèvement des échantillons pour les analyses chimiques et bactériologiques

•Assurer le nettoyage de la mouleuse, clippeuse, salle d’ensachage, décongélation/pré-réfrigération

•Veiller au bon fonctionnement des équipements

•Déboyauter le caillé dans les bacs selon la procédure prévue

•D’observer la plus grande vigilance quant aux corps étrangers

Horaires :

Travail en 3x8, 7j/7 par roulement (ces contraintes faisant l’objet d’indemnisation)

Profil :

Vous disposez de compétences dans le domaine de l’agroalimentaire et d'une expérience de préférence en industrie et/ou sur des sites sensibles. Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez devenir un véritable professionnel en agroalimentaire. Des qualités de rigueur, d’autonomie, un véritable esprit d’équipe et le souci de la sécurité, l’hygiène et la qualité seront indispensables.

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